Wyniki badań:
Przedmiotem wynalazku jest sposób otrzymywania erytrytolu. Wynalazek dotyczy dwustopniowego sposobu prowadzenia procesu biosyntezy erytrytolu w sposób ciągły na zasadzie chemostatu przez drożdże Yarrowia lipolytica, w pożywkach zawierających w swoim składzie glicerol, w bardzo niskim pH.
