Wyniki badań:
Wynalazek dotyczy sposobu otrzymywania 7-O-β-D-glukopiranozylo-5,4’-dihydroksyflawonu, o wzorze 2, na drodze transformacji mikrobiologicznej, przy użyciu systemu enzymatycznego grzybów z gatunku Absidia coerulea. Jako substrat stosuje się 4′,5,7-trihydroksyflavon o wzorze 1. Związek będący przedmiotem wynalazku, jest biologicznie czynny i może mieć zastosowanie w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym.
