Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławie

Sposób otrzymywania nośnika z immobilizowanym materiałem, zwłaszcza z drobnoustrojami



Nazwa wydziału:
Wydział Nauk o Żywności
Autor:
dr inż. Ewa Tomaszewska-Ciosk
Autor:
dr inż. Hanna Boruczkowska
Autor:
dr inż. Tomasz Boruczkowski
Autor:
dr inż. Wioletta Drożdż
Rok zakończenia:
2008
Słowa kluczowe:
materiał immobilizowany noz skrobia
Wyniki badań:
Przedmiotem wynalazku jest sposób otrzymywania nośnika z immobilizowanym materiałem, zwłaszcza z drobnoustrojami. Sposób wytwarzania nośnika, według wynalazku, polega na tym, że jako nośnik stosuje się skrobię nawilgoconą od 10 do 40 %, którą poddaje się ekstruzji. Uzyskany nośnik może być wysuszony i przechowywany w warunkach chłodniczych. Podstawową korzyścią nowego sposobu otrzymywania nośnika jest dłuższa aktywność i stabilność biokatalizatora. Nośnik może działać ochronnie w przypadku zmian pH, temperatury lub obecności ciężkich metali. Ponadto zaletą sposobu jest zwiększenie gęstości komórek w przeliczeniu na jednostkę objętości bioreaktora, co skraca czas reakcji i eliminuje nieproduktywne fazy namnażania się komórek, a także lepsze wykorzystanie substratu, co wiąże się ze zwiększeniem wydajności; możliwość prowadzenia procesów ciągłych poprzez zwiększenie tolerancji na wysokie stężenie substratu. Ważną zaletą tego sposobu jest również możliwość regeneracji i ponownego użycia biokatalizatora przez długi czas, bez konieczności usuwania go z bioreaktora. Również wielką zaletą nośnika wytworzonego z czystej skrobi jest to, że jest on całkowicie biodegradowalny i nieszkodliwy dla środowiska
Wnioski do praktyki:
Uzyskany nośnik można umieścić bezpośrednio w reaktorze fermentacyjnym lub wysuszyć w sterylnych warunkach i przechowywać do późniejszego użycia. Wynalazek może znaleźć zastosowanie w niektórych gałęziach przemysłu biotechnologicznego
Obszary zastosowań:
biotechnologia chemia
Praca zgłoszona do ochrony patentowej:
Tak