Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławie

Sposób otrzymywania czystego (+)-β-tujonu z materiału roślinnego



Nazwa wydziału:
Wydział Nauk o Żywności
Autor:
mgr inż. Radosław Gniłka
Autor:
dr inż. Antoni Szumny
Autor:
prof. dr hab. inż. Czesław Wawrzeńczyk
Rok zakończenia:
2010
Słowa kluczowe:
ochrony środki sensoryczny chromatograficzny wzorzec synton noz roślin
Wyniki badań:
Wynalazek dotyczy sposobu otrzymywania czystego (+)-β-tujonu z materiału roślinnego, który poddaje się destylacji z parą wodną, w celu uzyskania olejku eterycznego zawierającego mieszaninę tujonów, którą poddaje się izomeryzacji 5% roztworem NaOH w alkoholu. Istota wynalazku polega na tym, że do tak otrzymanej mieszaniny dodaje się nasycony roztwór wodorosiarczanu (IV) sodu i pozostawia się, w temperaturze pokojowej, na wytrząsarce do momentu wytrącenia się adduktu. Otrzymany addukt odsącza się i suszy, a następnie, hydrolizuje się poprzez destylację z parą wodną. Korzystnie jest gdy destylację prowadzi się w środowisku obojętnym a izomeryzację prowadzi się w etanolowym albo metanolowym roztworze NaOH. Korzystnie też jest gdy materiałem roślinnym jest żywotnik zachodni Thuja occidentalis i/lub żywotnik olbrzymi Thuja plicata. Zaletą wynalazku jest otrzymanie czystego (+)--tujonu, bez użycia rozpuszczalników organicznych, a otrzymany produkt cechuje się bardzo wysoką czystością, powyżej 99,8% według chromatografii gazowej (GC). Kolejną zaletą są warunki prowadzenia procesu, które nie zanieczyszczają środowiska.
Wnioski do praktyki:
Sposób, według wynalazku, może znaleźć zastosowanie w przemyśle farmaceutycznym. Produkt, uzyskany sposobem według wynalazku, może być użyty jako synton w syntezach organicznych lub jako wzorzec chromatograficzny i sensoryczny. W przemyśle chemicznym może być użyty do produkcji środków ochrony roślin
Obszary zastosowań:
chemia farmaceutyka żywność
Praca zgłoszona do ochrony patentowej:
Tak