Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławie

Nowy związek 7,7-dimetylo-3,4-epoksy-8-oksabicyklo[4.3.0]nonan-9-on i sposób jego otrzymywania



Nazwa wydziału:
Wydział Nauk o Żywności
Autor:
dr Teresa Olejniczak
Rok zakończenia:
2010
Słowa kluczowe:
Aspergillus oxysporum Fusarium noz ochraceus
Wyniki badań:
Przedmiotem wynalazku jest nowy związek 7,7-dimetylo-3,4-epoksy-8-oksabicyklo[4.3.0]nonan-9-on i sposób jego otrzymywania. Sposób polega na tym, że 7,7-dimetylo-8-oksabicyklo[4.3.0]-non-3-en-8-on utlenia się kwasem m-chloronadbenzoesowym rozpuszczonym w dichlorometanie. Korzystnie jest, gdy proces utleniania prowadzi się przy ciągłym mieszaniu, w temperaturze 291 – 303 K. Postępując zgodnie z wynalazkiem, w wyniku działania nadkwasu na wiązanie podwójne laktonu 7,7-dimetylo-8-oksabicyklo[4.3.0]non-3-en-9-onu powstaje epoksylakton, zwiększający aktywność fungistatyczną 7,7-dimetylo-3,4- -epoksy-8-oksabicyklo[4.3.0]nonan-9-onu. Zasadniczą zaletą metody wytwarzania wspomnianego epoksylaktonu jest to, że otrzymuje się go w łagodnych warunkach, z 76 %-ową wydajnością.
Wnioski do praktyki:
Związek ten ma aktywność grzybobójczą wobec Fusarium oxysporum (IC50=95 mg/ml) oraz Aspergillus ochraceus (IC50=142 mg/ml), fitopatogenów wytwarzających mikotoksyny groźne dla zdrowia ludzi i zwierząt. Otrzymane związki mogą znaleźć zastosowanie w przemyśle rolno-spożywczym.
Obszary zastosowań:
chemia rolnictwo i leśnictwo żywność
Praca zgłoszona do ochrony patentowej:
Tak