Wydział Nauk o Żywności

prof. dr hab. Jan Nawrot

dr Katarzyna Dancewicz

prof. dr hab. Beata Gabryś

dr inż. Aleksandra Grudniewska

prof. dr hab. inż. Czesław Wawrzeńczyk

2011

deterent antyfidanty noz pokarmowy

Wynalazek dotyczy sposobu otrzymywania nasyconych cis-γ-laktonów o aktywności antyfidantnej. Sposób otrzymywania nasyconych cis-γ-laktonów, polega na tym, że (±)-cis-pipe-rytol albo (−)-(3S,4R)-piperytol albo (+)-(3R,4S)-piperytol przeprowadza się, w wyniku czteroetapowej syntezy, w (±)-t-4-izopropylo-r-1-metylo-7-oksa-cis-bicyklo[4.3.0]no-nan-8-on, albo w (+)-(1S,4S,6S)-4-izopropylo-1-metylo-7-oksabicyklo[4.3.0]-nonan-8-on, albo w (−)-(1R,4R,6R)-4-izopropylo-1-metylo-7-oksabicyklo-[4.3.0]nonan-8-on.

Nasycone cis-γ-laktony mogą znaleźć zastosowanie jako deterenty pokarmowe owadów, a tym samym jako czynniki zmniejszające populację szkodliwych gatunków owadów.

chemia rolnictwo i leśnictwo

Tak