Wydział Nauk o Żywności

prof. dr hab. Jan Nawrot

dr hab. Maryla Szczepanik

dr Katarzyna Dancewicz

prof. dr hab. Beata Gabryś

dr inż. Aleksandra Grudniewska

prof. dr hab. inż. Czesław Wawrzeńczyk

2011

deterent antyfidanty noz pokarmowy

Wynalazkiem są nowe δ-bromo-γ-laktony z układem cis p-mentanu o aktywności antyfidantnej oraz sposób ich otrzymywania. Sposób, według wynalazku, polega na tym, że (±)-trans-piperytol albo (−)-(3S,4S)--piperitol, albo (+)-(3R,4R)-piperytol przeprowadza się, w wyniku trzyetapowej syntezy, w (±)-c-5-bromo-c-4-izopropylo-r-1-metylo-7-oksa-cis-bicyklo[4.3.0]nonan-8-on, albo w (+)-(1S,4S,5R,6R)-5-bromo-4-izopropylo-1-metylo-7-oksabicyklo-[4.3.0]nonan-8-on, albo w (–)-(1R,4R,5S,6S)-5-bromo-4-izopropylo-1-metylo--7-oksabicyklo[4.3.0]nonan-8-on.

δ-Bromo-γ-laktony z układem cis p-mentanu mogą znaleźć zastosowanie jako deterenty pokarmowe owadów, a tym samym jako czynniki regulujące populację szkodliwych gatunków owadów

chemia rolnictwo i leśnictwo

Tak