Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławie

Nowy fosfolipid i sposób jego otrzymywania



Nazwa wydziału:
Wydział Nauk o Żywności
Autor:
prof. dr hab. Czesław Wawrzeńczyk
Autor:
mgr inż. Natalia Niezgoda
Autor:
mgr inż. Paweł Mituła
Rok zakończenia:
2012
Słowa kluczowe:
leki przeciwnowotworowe noz składnik
Wyniki badań:
Wynalazkiem jest nowy fosfolipid z resztą kwasu palmitynowego w pozycji sn-1 i sprzężonym kwasem linolowym w pozycji sn-2, gdzie R oznacza resztę sprzężonego kwasu linolowego o zawartości izomerów 9c,11t i 10t,12c w pozycji sn-2 odpowiednio 48,0 – 48,7% i 47,7 – 48,3% oraz zawartości pozostałych izomerów do 4,3%. Sposób według wynalazku polega na tym, że roztwór sn-glicero-3-fosfocholiny i tlenku dibutylocyny w 2-propanolu poddaje się reakcji z chlorkiem kwasu palmitynowego w obecności trietyloaminy w temperaturze wrzenia. Powstałą 1-acylo-sn-glicero-3-fosfocholinę oczyszcza się a następnie poddaje się reakcji estryfikacji z mieszaniną izomerów sprzężonego kwasu linolowego, w obecności 4-dimetyloaminopirydyny i N,N'-dicykloheksylokarbodiimidu, w bezwodnym chlorku metylenu przez co najmniej 1 dobę i wydziela się powstały produkt.
Wnioski do praktyki:
Nowy związek jest pochodną naturalnych fosfolipidów. Zawiera w swojej strukturze zarówno nasycony kwas tłuszczowy, jak i sprzężony kwas linolowy. Związek ten może znaleźć zastosowanie w terapii chorób nowotworowych.
Obszary zastosowań:
farmaceutyka
Praca zgłoszona do ochrony patentowej:
Tak