Sposób otrzymywania erytrytolu
| Nazwa wydziału |
Wydział Nauk o Żywności |
| Tytuł pracy |
Sposób otrzymywania erytrytolu |
| Autorzy |
dr Magdalena Rakicka-Pustułka, prof. dr hab. Waldemar Rymowicz, prof. dr hab. Anita Rywińska |
| Rok zakończenia |
2018 |
| Słowa kluczowe |
|
| Wyniki badań |
Przedmiotem wynalazku jest sposób otrzymywania erytrytolu. Wynalazek dotyczy jednostopniowego sposobu prowadzenia procesu biosyntezy erytrytolu w sposób ciągły na zasadzie chemostatu przez drożdże Yarrowia lipolytica, w pożywkach zawierających w swoim składzie glicerol, w bardzo niskim pH. |
| Wnioski dla praktyki |
PL231943, numer zgłoszenia: P.416692, data zgłoszenia: 30.03.2016 |
| Obszary zastosowań wyników badań |
biotechnologia, farmaceutyka, żywność |
| Całość pracy lub jej część została zgłoszona do ochrony patentowej |
Tak |
Widok do druku
Zadaj pytanie
