BAZA LABORATORIÓW I APARATURY UNIWERSYTETU PRZYRODNICZEGO WE WROCŁAWIU


wstecz

Sposób otrzymywania (4S,5S)-5-(4'-metylo-3'-pentenylo)-4-hydroksy-5-metylodihydrofuran-2-onu

Nazwa wydziału Wydział Nauk o Żywności
Tytuł pracy Sposób otrzymywania (4S,5S)-5-(4'-metylo-3'-pentenylo)-4-hydroksy-5-metylodihydrofuran-2-onu
Autorzy prof. dr hab. inż. Czesław Wawrzeńczyk, dr inż. Anna Gliszczyńska
Rok zakończenia 2008
Słowa kluczowe Fusarium, neryloaceton, hydroksylakton, Acremonium, roseum, noz, oxysporum
Wyniki badań Istota wynalazku polega na tym, że neryloaceton, poddaje się transformacji do hydroksylaktonu, za pomocą kultury szczepu Acremonium roseum lub Fusarium oxysporum. Postępując zgodnie z wynalazkiem, w wyniku działania układu enzymatycznego zawartego w komórkach grzyba Acremonium roseum lub Fusarium oxysporum, otrzymuje się z acyklicznego ketonu, neryloacetonu, w procesie enancjoselektywnej transformacji hydroksylakton, o konfiguracji cis. Uzyskany w ten sposób produkt wydziela się z wodnej kultury mikroorganizmu przez ekstrakcję chlorkiem metylenu.
Wnioski dla praktyki Zasadniczą zaletą metody wytwarzania wspomnianego hydroksylaktonu za pomocą Acremonium roseum jest to, że otrzymuje się go w łagodnych warunkach, jako jedyny produkt mikrobiologicznej transformacji neryloacetonu, z 61% wydajnością i z nadmiarem enancjomerycznym (ee) wynoszącym 82%. Natomiast zaletą metody wytwarzania wspomnianego hydroksylaktonu za pomocą Fusarium oxysporum jest to, że otrzymuje się go w temperaturze pokojowej, pH bliskim obojętnemu i jako jedyny produkt mikrobiologicznej transformacji neryloacetonu, z wydajnością 24% i z nadmiarem enancjomerycznym (ee) wynoszącym 94%.
Obszary zastosowań wyników badań chemia, ochrona środowiska, rolnictwo i leśnictwo
Całość pracy lub jej część została zgłoszona do ochrony patentowej Tak

Widok do druku

Zadaj pytanie





łącznie odwiedzin: 4082 w tym dzisiaj: 173 aktualnie on-line: 2 stronę utworzono w ciągu: 0.728 sek