BAZA LABORATORIÓW I APARATURY UNIWERSYTETU PRZYRODNICZEGO WE WROCŁAWIU


wstecz

Sposób wytwarzania 3'-(3''-metylo-3''-hydroksybutylo)-2',4,4'-trihydroksy-6'-metoksychalkonu

Nazwa wydziału Wydział Nauk o Żywności
Tytuł pracy Sposób wytwarzania 3'-(3''-metylo-3''-hydroksybutylo)-2',4,4'-trihydroksy-6'-metoksychalkonu
Autorzy mgr inż. Tomasz Tronina, dr Agnieszka Bartmańska, dr hab. inż. Ewa Huszcza
Rok zakończenia 2008
Słowa kluczowe ksantohumol, biotransformacja, Pezicula, noz, cinnamomea
Wyniki badań Wynalazek dotyczy sposobu wytwarzania 3'-(3''-metylo-3''-hydroksybutylo)-2',4,4'-trihydroksy-6'-metoksychalkonu, z substratu, którym jest ksantohumol. Istota wynalazku polega na tym, że substrat, którym jest ksantohumol, poddaje się biotransformacji kulturą grzybów z gatunku Pezicula cinnamomea. Korzystnie jest, gdy reakcję prowadzi się wodną kulturą, przy ciągłym mieszaniu reagentów, w temperaturze 285-313 K. Postępując zgodnie z wynalazkiem, w wyniku działania układu enzymatyczngo zawartego w żywych komórkach kultury Pezicula cinnamomea, następuje reakcja addycji cząsteczki wody do wiązania olefinowego grupy prenylowej. Uzyskany w ten sposób produkt wydziela się z wodnej kultury mikroorganizmu, znanym sposobem, przez ekstrakcję octanem etylu.
Wnioski dla praktyki Zasadniczą zaletą wynalazku jest otrzymanie, w łagodnych warunkach, 3'-(3''-metylo-3''-hydroksybutylo)-2',4,4'-trihydroksy-6'-metoksychalkonu, jako głównego produktu reakcji, z wydajnością 53,3%.
Obszary zastosowań wyników badań farmaceutyka, żywność
Całość pracy lub jej część została zgłoszona do ochrony patentowej Tak

Widok do druku

Zadaj pytanie





łącznie odwiedzin: 4176 w tym dzisiaj: 93 aktualnie on-line: 4 stronę utworzono w ciągu: 0.073 sek