BAZA LABORATORIÓW I APARATURY UNIWERSYTETU PRZYRODNICZEGO WE WROCŁAWIU


wstecz

Nowy aldehyd S-(+)-(5,5-dimetylocykloheks-2-en-1-ylo)octowy i sposób jego otrzymywania

Nazwa wydziału Wydział Nauk o Żywności
Tytuł pracy Nowy aldehyd S-(+)-(5,5-dimetylocykloheks-2-en-1-ylo)octowy i sposób jego otrzymywania
Autorzy dr inż. Katarzyna Wińska, prof. dr hab. inż. Czesław Wawrzeńczyk, prof. dr hab. Józef Kula
Rok zakończenia 2010
Słowa kluczowe związki, noz, zapachowe
Wyniki badań Przedmiotem wynalazku jest nowy aldehyd S-(+)-(5,5-dimetylocykloheks-2-en-1-ylo)octowy i sposób jego otrzymywania. Sposób otrzymania nowego aldehydu, polega na tym, że znany S-(−)-5,5- -dimetylocykloheks-2-en-1-ol poddaje się reakcji przegrupowania Claisena z ortooctanem etylu w obecności katalizatora kwasowego. Otrzymany w tej reakcji ester etylowy kwasu S-(+)-(5,5- -dimetylocykloheks-2-en-1-ylo)octowego redukuje się z LiAlH4 uzyskując S-(+)-2-(5,5-dimetylocykloheks-2-en-1-ylo)etanol. Otrzymany alkohol utlenia się kompleksem CrO3.Py w chlorku metylenu otrzymując aldehyd S-(+)-(5,5-dimetylocykloheks-2-en-1-ylo)octowy.
Wnioski dla praktyki Związek ten charakteryzuje się wartościowym zapachem i może znaleźć zastosowanie, jako składnik kompozycji zapachowych w przemyśle perfumeryjnym oraz spożywczym
Obszary zastosowań wyników badań chemia, żywność, inne
Całość pracy lub jej część została zgłoszona do ochrony patentowej Tak

Widok do druku

Zadaj pytanie





łącznie odwiedzin: 4049 w tym dzisiaj: 140 aktualnie on-line: 4 stronę utworzono w ciągu: 0.431 sek