Nowy propionian R-(–)-2-(5,5-dimetylocykloheks-2-en-1-ylo)etylu i sposób jego otrzymywania
| Nazwa wydziału |
Wydział Nauk o Żywności |
| Tytuł pracy |
Nowy propionian R-(–)-2-(5,5-dimetylocykloheks-2-en-1-ylo)etylu i sposób jego otrzymywania |
| Autorzy |
dr inż. Katarzyna Wińska, prof. dr hab. inż. Czesław Wawrzeńczyk, prof. dr hab. Józef Kula |
| Rok zakończenia |
2010 |
| Słowa kluczowe |
związki, noz, zapachowe |
| Wyniki badań |
Przedmiotem wynalazku jest nowy propionian R-(–)-2-(5,5-dimetylo-cykloheks-2-en-1-ylo)etylu i sposób jego otrzymywania. Sposób otrzymania nowego octanu polega na tym, że w reakcji znanego R-(−)-2-(5,5-dimetylocykloheks-2-en-1-ylo)etanolu z chlorkiem propionylu, w obecności pirydyny i suchego eteru dietylowego, otrzymuje się propionian R-(–)-2-(5,5-dimetylocykloheks-2-en-
-ylo).
|
| Wnioski dla praktyki |
Związek ten charakteryzuje się wartościowym zapachem i może znaleźć zastosowanie, jako składnik kompozycji zapachowych, w przemyśle perfumeryjnym oraz spożywczym. |
| Obszary zastosowań wyników badań |
chemia, żywność, inne |
| Całość pracy lub jej część została zgłoszona do ochrony patentowej |
Tak |
Widok do druku
Zadaj pytanie
