(Z)-2”,2”-dimetylo-2H-pirano[5”,6”:6,7]-4’-hydroksy-4-metoksyauron i sposób jego wytwarzania
| Nazwa wydziału |
Wydział Nauk o Żywności |
| Tytuł pracy |
(Z)-2”,2”-dimetylo-2H-pirano[5”,6”:6,7]-4’-hydroksy-4-metoksyauron i sposób jego wytwarzania |
| Autorzy |
dr Agnieszka Bartmańska, dr hab. - prof. nadzw. Ewa Huszcza, dr inż. Tomasz Tronina, mgr inż. Jarosław Popłoński |
| Rok zakończenia |
2013 |
| Słowa kluczowe |
metoksyauron, transformacja, prenyloauron, noz |
| Wyniki badań |
Istotą sposobu wytwarzania nowego (Z)-2”,2”-dimetylo-2H-pirano[5”,6”:6,7]-
4’-hydroksy-4-metoksyauronu jest to, że otrzymuje się go na drodze reakcji mikrobiologicznej transformacji substratu, którym jest jakim jest (Z)-6,4’-dihydroksy-4-metoksy-7-prenyloauron. Grzyby z gatunku Melogramma camphylosporum, namnaża się w płynnym podłożu mikrobiologicznym, charakterystycznym dla grzybów, przy ciągłym mieszaniu reagentów, w temperaturze 12-40ºC. Następnie do narośniętej hodowli dodaje się substrat w stężeniu od 150 mg/L do 350 mg/L i dalej prowadzi się proces, aż do całkowitego zużycia substratu. Po zakończeniu transformacji roztwór transformacyjny ekstrahuje się rozpuszczalnikami organicznymi nie mieszającymi się z wodą, oddziela frakcję organiczną, osusza bezwodnym siarczanem magnezu, odparowuje rozpuszczalnik i tak otrzymany surowy produkt oczyszcza się pomocą technik chromatograficznych.
|
| Wnioski dla praktyki |
Zasadniczą zaletą wynalazku jest otrzymanie, w łagodnych warunkach, (Z)-2”,2”-dimetylo-2H-pirano[5”,6”:6,7]-4’-hydroksy-4-metoksy-auronu, jako głównego produktu reakcji w kulturze Melogramma camphylosporum z wydajnością 13,0 %.
Związek ten jest biologicznie czynny i może mieć zastosowanie w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym. P-403890 |
| Obszary zastosowań wyników badań |
farmaceutyka, żywność |
| Całość pracy lub jej część została zgłoszona do ochrony patentowej |
Tak |
Widok do druku
Zadaj pytanie
